• Pastelero emeritense, candidato a la MMAPE 2019

    Daniel Sarabia

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  • Convocatoria de admisión de Ciclos Formativos

    ¡¡¡La Convocatoria de admisión y matrícula a Ciclos Formativos en Extremadura para el curso 2018/19 está a punto de publicarse en el DOE!!! La convocatoria del proceso de admisión para ciclos formativos de Grados Medio y Superior de publicará el 29 de junio. La admisión de solicitudes se realizará del 29 de junio al 5 de julio. Sólo podrán presentarse de forma on-line en el programa Rayuela desde la dirección https://rayuela.educarex.es Sólo hay un periodo de admisión de solicitud

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  • Conferencia y servicio de Dirección de Cocina

    Conferencia y servicio de Dirección de Cocina a cargo de Benito y Ruud, propietarios del Restaurante El Acebuche, en Zafra, para el Restaurante de la ESHAEX

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  • Graduación 2º FP de Grado Medio de Servicios de Restauración y 2º de Grado Medio de Dirección de Cocina

    Enhorabuena a todos!!!!

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  • Restaurante Canela en Rama, de Zafra.

    Conferencia previa al servicio de restaurante, ofrecido por el jefe de cocina y propietario del restaurante Canela en Rama, de Zafra, el maestro Pepe Crespo. Posteriormente ha dirigido a nuestros alumnos.

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  • El pasado jueves contamos con el privilegio de contar con la dirección de cocina del Restaurante Galaxia, de Badajoz.

    En la foto, José María Martínez, propietario y gerente del Restaurante Galaxia, acompañado de su jefe de cocina, recibiendo una placa de agradecimiento de manos del equipo de dirección de la ESHAEX, Lara Pilar Rocha, acompañada de Juan Hipólito Gragera, responsable de alimentación y bebidas.

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  • Restaurante De tripas corazón

    Fotos del servicio ofrecido en nuestra sala y cocina, el pasado jueves, por el Restaurante De tripas corazón.

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  • Día de las Letras Gallegas

    Se ha celebrado en la ESHAEX el Día de las Letras Gallegas, por lo que hemos contado con una charla sobre “Oferta Gastronómica Gallega y turismo en Galicia” a cargo de D. Francisco Sánchez Lomba

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  • Conferencia a los alumnos del Curso de Protocolo y los del curso de Servicios de Restaurante

    El director del Parador de Mérida, D. Daniel De Lamo, ha recibido e impartido una conferencia a los alumnos del Curso de Protocolo y los del curso de Servicios de Restaurante, acompañados de sus profesores, Víctor Manuel Caro Gil y Julia Rodríguez respectivamente, así como la docente de inglés, María Calle. Asimismo la Gobernanta del Parador, Ana, les ha realizado una visita a las instalaciones y ha relatado su experiencia como responsable de una de las áreas del establecimiento.

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  • Entrega de placa en agradecimiento al director del Hotel NH Casino de Extremadura

    El director de la ESHAEX, Pedro María Rodríguez, junto al resto del equipo, hace entrega de una placa de agradecimiento al director del Hotel NH Casino de Extremadura, Casimiro Rodríguez, su equipo de sala y el chef Antonio Caro.

  • Pablo Medrano Ruíz de Loizaga

    Propietario y Jefe de Cocina de Restaurante OQUENDO, junto con los alumnos de la ESHAEX preparando los diversos platos del menú que se van a degustar hoy en nuestro restaurante.

  • En el restaurante de la ESHAEX

    Las distintas autoridades asistentes al acto, así como empresarios y Denominaciones de Origen departen en los previos al inicio de la degustación de los distintos platos que componen el menú y que se ofrecerán cada jueves, a través de la plataforma de reserva disponible en la página de la Eshaex

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  • Recepción de la ESHAEX

    La Consejera de Educación, Doña Esther Gutiérrez acompañada de la Directora General de formación para el empleo, Doña Carmen Castro y el Director de la ESHAEX, Don Pedro María Rodriguez, con todos los responsables de restaurantes de conocido prestigio en la región, así como los directores de las distintas Denominaciones de Origen.

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Bienvenido a la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo

 


Nacemos con un claro objetivo: Ofrecer al sector hostelero un modelo de innovación en la formación que capacite a los profesionales del sector en todos los niveles educativos, consiguiendo la máxima cualificación para la pirámide completa de los trabajadores del sector, con especial hincapié en la enseñanza de idiomas.

 

La ESHAEX es además Centro de Referencia Nacional de Agroturismo.

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